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- 28.9.2011: Wein- Gourmetfestival zur Anuga 2011 im IL-Marchese
- 13.6.2011: 5 Gang Menü zu den Weinen des Weingutes DE LUCA
- 28.5.2011: Weinerlebnis am Samstag, den 11 Juni 2011 um 19.oo Uhr
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Archive für Mai 2011
Weinerlebnis am Samstag, den 11 Juni 2011 um 19.oo Uhr
28.5.2011 von Massimiliano Giamattei.
Es ist wieder so weit, am Samstag, den 11. Juni 2011 findet in Dormagen, im Restaurant Il Marchese, wieder eine Weinprobe einer italienischen Winzerei mit begleitendem 5 Gang Menu statt.
Bitte reservieren Sie rechtzeitig: 0 21 33 - 24 40 40
Die Menü-Folge:
- Affettato tipico di salumi e prosciutti
(Salami / Schinken, Aufschnitt aus der Region, Toskana)
Weisswein: 2010er Trebbiano d´Abruzzo DOC “Sipario”
- Orechiette al ragú di pesce
Pastaspezialität mit mediterranem Fischragout
Weisswein: 2010er Pecorino IGT “Armannia”
- Gnocchetti al ragú d´agnello
Pastaspezialität mit Ragout vom Lamm
Rotwein: 2009er Montepulciano d´Abruzzo DOC “Sipario”
- Bistecca di manzo alla griglia
Entrecote vom Grill (je nach Wetter vom Holzkohlengrill)
Rotwein: 2008er Montepulciano d´Abruzzo DOC “DiRé”
- Assortimento di formaggi stagionati
Variation von gereiftem Käse
Rotwein: 2005er Montepulciano d´Abruzzo DOC “Conte Genoino”
Weinverkostung und Fünf-Gang-Menü Preis pro Person incl. MWSt. = 65,-€
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