Es ist wieder so weit, am Samstag, den 11. Juni 2011 findet in Dormagen, im Restaurant Il Marchese, wieder eine Weinprobe einer italienischen Winzerei mit begleitendem 5 Gang Menu statt.

Bitte reservieren Sie rechtzeitig:  0 21 33 - 24 40 40

Die Menü-Folge:

• Affettato tipico di salumi e prosciutti

(Salami / Schinken, Aufschnitt aus der Region, Toskana)
Weisswein: 2010er Trebbiano d´Abruzzo DOC “Sipario”

• Orechiette al ragú di pesce

Pastaspezialität mit mediterranem Fischragout
Weisswein: 2010er Pecorino IGT “Armannia”

• Gnocchetti al ragú d´agnello

Pastaspezialität mit Ragout vom Lamm
Rotwein: 2009er Montepulciano d´Abruzzo DOC “Sipario”

• Bistecca di manzo alla griglia

Entrecote vom  Grill  (je nach Wetter vom Holzkohlengrill)
Rotwein: 2008er Montepulciano d´Abruzzo DOC “DiRé”

• Assortimento di formaggi stagionati

Variation von gereiftem Käse
Rotwein: 2005er Montepulciano d´Abruzzo DOC “Conte Genoino”

Weinverkostung und Fünf-Gang-Menü  Preis pro Person incl. MWSt. = 65,-€