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- 13.6.2011: 5 Gang Menü zu den Weinen des Weingutes DE LUCA
- 28.5.2011: Weinerlebnis am Samstag, den 11 Juni 2011 um 19.oo Uhr
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- 13.1.2011: Kochkurs im Januar / Februar 2011
- 27.10.2010: Silvester 2010
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Archiv der Kategorie Kochkurse
Kochkurs im Januar / Februar 2011
13.1.2011 von Massimiliano Giamattei.
Wir kochen wieder italienisch:
1. Lektion am 22. Januar 2011
- Risotto alla Milanese - Risotto nach Mailänder Art
- Ossobuco - Kalbsbeinscheibe
- Mousse au Chocolat - Schokoladendessert
2. Lektion am 29. Januar 2011
- Pappardelle al sugo d`Agnello - selbstgemachte Nudeln in Lammsauce
- Stinchi d`Agnello al sugo - Lammhaxe mit Sauce
- Mousse au torroncini - weiße Schokolade mit karamellisierten Mandeln
3. Lektion am 5. Februar 2011
- Zuppa di Pesce - Fischsuppe
- Orate al Forno - Brasse im Ofen zubereitet
4. Lektion am 12. Februar 2011
- Agnolotti al Salmone - selbstgemachte gefüllte Nudeln mit Lachs
- Saltimbocca di Pesce - Fischgericht mit Lachs und Seeteufel
Kochkurs im Februar 2010
30.1.2010 von Massimiliano Giamattei.
Wir kochen wieder italienisch, ab Samstag, den 06. 02. 2010
- Kochen an 4 aufeinander folgenden Samstagen, jeweils von 11-15 Uhr
- Termine: o6.o2. + 13.o2. + 2o.o2. + 27.o2.2o1o
- Kosten: 55,- € / je Person / je Samstag
- Teilnehmer: max. 12 Personen
Der Kochkurs umfasst: Die Teilnehmer werden theoretisch und praktisch in die Zubereitung der Gerichte eingewiesen und bereiten zum Abschluss ein Menu zu, das gemeinsam verzehrt wird. Alle erforderlichen Zutaten und Geräte werden gestellt.
Der Kochkurs gliedert sich in 4 Themen:
1. Thema: Vorspeisen italienische Vorspeisen
2. Thema: Nudelgerichte Pasta
3. Thema: Fisch - Fleischgerichte Fischgericht italienisches Fleischgericht
4. Thema: Desserts italienisches Dessert