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- 12.1.2012: Winzerabend im Schloss Arff
- 12.10.2011: Silvester 2011
- 28.9.2011: Wein- Gourmetfestival zur Anuga 2011 im IL-Marchese
- 13.6.2011: 5 Gang Menü zu den Weinen des Weingutes DE LUCA
- 28.5.2011: Weinerlebnis am Samstag, den 11 Juni 2011 um 19.oo Uhr
- 26.4.2011: Dienstag, den 10. Mai 2011
- 7.4.2011: Ostern 2011
- 26.2.2011: Weinprobe
- 13.1.2011: Kochkurs im Januar / Februar 2011
- 27.10.2010: Silvester 2010
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Archiv der Kategorie Termine
Wein- Gourmetfestival zur Anuga 2011 im IL-Marchese
28.9.2011 von Massimiliano Giamattei.
Geschrieben in Termine, Alles um den Wein | Drucken | Comments Off
Kochkurs im Januar / Februar 2011
13.1.2011 von Massimiliano Giamattei.
Wir kochen wieder italienisch:
1. Lektion am 22. Januar 2011
- Risotto alla Milanese - Risotto nach Mailänder Art
- Ossobuco - Kalbsbeinscheibe
- Mousse au Chocolat - Schokoladendessert
2. Lektion am 29. Januar 2011
- Pappardelle al sugo d`Agnello - selbstgemachte Nudeln in Lammsauce
- Stinchi d`Agnello al sugo - Lammhaxe mit Sauce
- Mousse au torroncini - weiße Schokolade mit karamellisierten Mandeln
3. Lektion am 5. Februar 2011
- Zuppa di Pesce - Fischsuppe
- Orate al Forno - Brasse im Ofen zubereitet
4. Lektion am 12. Februar 2011
- Agnolotti al Salmone - selbstgemachte gefüllte Nudeln mit Lachs
- Saltimbocca di Pesce - Fischgericht mit Lachs und Seeteufel